In occasione dello Smart Energy Expo 2014 abbiamo intervistato Roberto Limatola di Siat Installazioni, società che fa parte del consorzio Ear che opera nell'ambito dell'efficientamento di grandi centri commerciali.
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La cottura passiva non è il solo modo per risparmiare gas in cucina: anche la scelta delle pentole, quella dei coperchi e la temperatura dei cibi giocano un ruolo essenziale. Ma quali saranno le soluzioni eco per dare un taglio agli sprechi mentre cucini?
