In occasione di Seeds&Chips, summit di riferimento a livello mondiale sulla food innovation che si sta svolgendo a Milano in questi giorni (6-9 maggio 2019), abbiamo intervistato Renzo Pedretti, marketing manager di Corteva Agriscience (divisione agricola di DowDuPont). L'azienda ieri ha dato vita ad un dibattito dal titolo Healthy Food, Healthy Planet, che ha riguardato progetti e soluzioni a lungo termine per lo sviluppo della sicurezza e della sostenibilità agroalimentare, coinvolgendo l'esperta di sicurezza alimentare Florence Egal e lo chef Bruno Barbieri.
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I progetti di Green building, o edilizia verde, sono sempre più scelti per coniugare architettura e ambiente. Da qualche anno gli studi più quotati e famosi al mondo si dedicano ad ideare edifici a basse emissioni, ma anche efficienti a livello energetico. E ci sono esempi di bioedilizia che hanno varcato i confini nazionali per diventare vere best practice di sviluppo sostenibile.
