Il tempeh è un alimento nutriente ad alto contenuto proteico, ed è anche un ottimo sostituto vegano della carne. Ma quali saranno i valori nutrizionali, le calorie e le ricette per poterlo gustare al meglio?
Pizza vegana, che passione
Il veganismo incontra spesso molte resistenze e pregiudizi. Il maggiore è quello per cui si ritiene che chi lo abbraccia non mangi in modo saporito e gustoso. Le immagini che seguono sono tratte da un campionato di pizza vegana che si è tenuto nel 2009 e che mette in evidenza come i frutti della terra costituiscano a tutti gli effetti una validissima alternativa cruelty free alla propria alimentazione.
