Sta facendo il giro del mondo il successo dell'orto biologico di Michelle Obama, per sensibilizzare al ritorno alla genuinità degli antenati. Partita con un budget di 200 dollari, la first lady ha coltivato, mostrando ai ragazzi statunitensi, e devolvendo parte del ricavato ad associazioni umanitarie, oltre cento metri quadri di terreno.
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La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
