I french toast sono un piatto adatto per la colazione che qui vengono presentati nella variante vegan. Il segreto è tutto nella panatura, che è a base di latte di cocco, banana, zucchero di palma da cocco, aromi come zucca, cannella e vaniglia e un pizzico di sale. Questa panatura deve avvolgere il pane che poi viene fritto e decorato.
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Le castagne al forno sono un must dell’autunno. Per sfornare della caldarroste morbide e facili da sbucciare, è importante prima metterle in acqua e poi farle cuocere il tempo giusto, che varia dai 25 ai 40 minuti, a seconda della loro grandezza. Le castagne vanno cotte al forno, ma per delle ottime caldarroste possiamo utilizzare anche il microonde.
