In estate, ma non solo, i succhi di verdura sono un concentrato di vitamine e minerali che tonifica la salute. Se abbiamo necessità di integrare questi nutrienti, un buon estratto è quello che serve. Lo possiamo fare con gli ortaggi di stagione, da soli, o anche uniti alla frutta fresca e a quella secca per un pieno di bontà e benessere per la mente e per il nostro organismo.
City Farm al MIT, la prima raccolta
La tecnologia che non distrugge la natura ma l'aiuta. È questa la City Farm del MIT, Massachusets Institute of Technology: quelli che si vedono in video, sono i risultati della prima raccolta effettuata nella City Farm.