Ricette vegetariane pagina 9
Ricetta della Zuppa di Farro e Lenticchie
La zuppa di farro e lenticchie è un piatto 4 stagioni, perché servita calda o fredda mantiene gusto e proprietà nutrizionali: due ricette semplici.
Farro soffiato: 3 ricette per una colazione sana
Il farro soffiato, che si prepara per cottura al vapore dei chicchi, è un buon ingrediente per biscotti e barrette: vediamo tre ricette per la colazione.
Ricetta insalata di grano saraceno
L’insalata di grano saraceno è un piatto veloce adatto anche ai celiaci: la ricetta base e due condimenti gustosi e salutari, adatti tutto l’anno.
Dolci con farina di kamut: 3 ricette
I dolci con farina di kamut sono facili da preparare e ottimi per una colazione sana: tre ricette facili e gustose, da realizzare comodamente a casa.
Biscotti con farina di kamut senza burro
I biscotti al kamut senza burro sono una alternativa ai più classici con la frolla: vediamo tre ricette per preparare questi dolcetti, salutari e gustosi.
Zuppa di quinoa, ricetta
Una zuppa vegan a base di quinoa può essere l’ideale per le sere ancora fresche. La ricetta che viene proposta in questo video è davvero molto semplice da preparare, anche se si può prestare ad alcune varianti. Per esempio, il brodo vegetale utilizzato è quello confezionato, mentre l’ideale sarebbe prepararlo in casa, in modo da […]
Pane di quinoa fatto in casa
Il pane di quinoa fatto in casa: i valori nutrizionali, due ricette semplici da eseguire e qualche suggerimento per consumarlo in un pasto sano e completo.
5 ricette con orzo
Le ricette con l’orzo sono una alternativa alle più classiche con il riso o con gli altri cereali: vediamo 5 ricette tradizionali che l’orzo può rinnovare.
Fiocchi d’avena: 4 ricette dolci per la colazione
I fiocchi d’avena: le principali caratteristiche nutrizionali e 4 ricette dolci per la prima colazione, facili da realizzare, leggere e ricche di gusto.
Polpette di farro: 3 ricette
Le polpette di farro sono una gustosa variante delle più classiche preparate con il riso: vediamo tre facili e rapide ricette da preparare al forno.
3 modi di cucinare il seitan
Il seitan, detto anche carne vegetale, è un alimento che si presa a diverse cotture: qualche ricetta per servirlo cotto in padella, al forno o grigliato.
Ricette con quinoa rossa
La quinoa rossa è una delle varietà della pianta erbacea e si usa soprattutto per le insalate: vediamo due ricette facili e veloci con questa tipologia.
Insalata di orzo perlato
L’orzo perlato è un ingrediente versatile e salutare, diffuso nella dieta mediterranea: una ricetta per preparare un’insalata da servire come piatto unico.
Mandorle dolci e speziate, ricetta vegetariana per principianti
Un tutorial per realizzare mandorle dolci e speziate tostate. Si tratta di una ricetta vegetariana, perché richiede l’utilizzo di un albume. In questo caso, è meglio evitare uova da allevamenti intensivi.
Orzo perlato: 5 ricette fredde per l’estate
L’orzo come ingrediente delle insalate estive è ricco di gusto e di betaglucani, che proteggono dal colesterolo alto: 5 ricette per servirlo freddo.
Frullati di verdure: smoothie per depurare il corpo
Smoothie alle verdure per depurare e disintossicare il corpo e la pelle: ricette facili e golose senza cottura, per iniziare al meglio la giornata.
3 ricette con le fave fresche
Le fave fresche sono legumi disponibili dalla tarda primavera fino all’inizio dell’estate: vediamo 3 ricette facili e veloci per servirle con creatività.
Farina di grano saraceno: ricetta per pizza
La pizza di grano saraceno è una alternativa di gusto o una necessità per chi è intollerante al glutine: vediamo come prepararla, anche con lievito madre.
Ricette con orzo: 5 modi per gustarlo al meglio
Le ricette con orzo sono golose e sempre più ricercate: vediamo 5 ricette con orzo in sostituzione al classico riso o come ingrediente per le polpette.
Farina di grano saraceno: 3 ricette dolci
Tre ricette dolci con il grano saraceno, un falso cereale dall’elevato potere nutritivo: plumcake alle nocciole, biscotti e gustosi muffin al cioccolato.
