La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
Oasi del WWF: le foto
Alcune immagini delle Oasi del WWF sparse per l’Italia, paradisi naturali dove domina il verde. Foto liberamente tratte dal Web.