Dieta senza scorie: cosa mangiare?

Se parliamo di di dieta senza scorie facciamo riferimento ad un regime alimentare specifico, utile a mantenere l’intestino libero e pulito dalle sostanze di risulta. In poche parole, si riducono quei cibi che possono rendere più difficile la digestione e fermentano nel colon, a vantaggio di alimenti che, appunto, limitano gli scarti.

Un concetto come quello di una dieta priva di scorie, come avremo capito leggendo, è diverso rispetto alle basi dei comuni regimi per la correzione del peso. La differenza principale è che in questo caso l’obiettivo non è il dimagrimento, ma invece l’eliminazione delle tossine e la correzione del sistema digestivo.

Va però detto che la dieta senza scorie non può essere seguita in modo libero, senza che un professionista ce l’abbia prescritta. Ma è anche sconsigliata per lunghi periodi, in quanto è sbilanciata e povera di alcuni cibi salutari. Di fatti, è in genere suggerita in caso di esami medici specifici, tipo colonoscopia, o di problemi di salute gastrointestinali.

In tutti gli altri casi, se non è il medico a consigliarla, è invece preferibile evitare il fai da te, in quanto una scorretta esecuzione può portare a scompensi, deficit nutrizionali e altri problemi. Ma se è un professionista a suggerirla, con modi e tempi corretti, non dobbiamo preoccuparci, ricordando però di avvisarlo in caso di reazioni avverse.

Dieta senza scorie: alimenti concessi

La dieta senza scorie, come accennato, è un regime nutrizionale a breve termine (di solito 3 giorni), in cui sono ammessi solo gli alimenti che creano una quantità minima di escrementi solidi. In questo modo si favorisce anche un miglioramento della digestione e la massima pulizia del nostro intestino.

Va infatti ricordato che quando ci si prepara per esami come la colonscopia, il compito principale è massimizzare la pulizia del lume intestinale e della mucosa da resti non digeriti di cibo e muco.

Se vogliamo anche parlare di elementi positivi che esulano dai test medici, questo regime è anche in grado di riportare la peristalsi a livelli normali, ma anche migliorare il il metabolismo e il benessere generale, poiché l’alimentazione dietetica fornisce anche una disintossicazione del corpo dalle tossine.

Ma per eseguirla nel modo corretto, oltre a comprendere i tempi di esecuzione, ci dobbiamo impegnare a fare una lista di alimenti concessi e altri da evitare. Se la stiamo seguendo per la preparazione ad esami medici, come colonoscopia o risonanza magnetica della cavità addominale, ci verranno anche suggeriti beveroni per accelerare il processo di pulizia.

I cibi ammessi in una dieta senza scorie

Di fatto, i cibi ammessi durante una dieta priva di scorie sono:

• Riso in bianco
• Pesce magro
• Carne magra
• Formaggi freschi
• Yogurt bianco magro senza zucchero
• Patate bollite
• Uova
• Olio extravergine di oliva
• Latte scremato
• Estratti di frutta o succhi filtrati
• Brodi filtrati

Al contrario, è necessario escludere cibi grassi e fritti, carne grassa, frutta e verdura fresca, alcol, bevande gassate, dolciumi, alimenti che possono fermentare, come i legumi. Va sempre valutato il menù sulla base del parere del medico, che potrà ridurre la lista o aggiungere alimenti che reputa indicati per la nostra condizione.

I principi di base della dieta

La dieta priva di scorie, va ricordato, non può essere prolungata per lunghi periodi, in quanto la quasi totale assenza di fibre è deleteria per il corpo. Ma se volessimo riassumere i suoi principi, al fine di comprendere meglio il tipo di regime, ci sono alcuni punti su cui focalizzarsi. E questi sono:

• La dieta è sbilanciata, quindi può essere prescritta solo per un breve periodo di tempo
• La dieta prima della colonscopia dell’intestino dovrebbe mantenere al massimo l’equilibrio idrico e fornire al corpo vitamine e microelementi utili alla salute
• Dal menù degli alimenti sono esclusi i prodotti difficilmente digeribili che contengono molte fibre o che favoriscono lo sviluppo di processi di fermentazione nell’intestino: carni grasse, grassi animali, cibo in scatola, marinate, prodotti affumicati, verdure fresche, funghi
• Non sono ammessi legumi, cereali integrali, pane di crusca e di segale, noci, semi, latte intero e latticini, alcol, prodotti a base di farina di segale
• La base della dieta è costituita da brodi, carne dietetica magra in piccole quantità, zuppe liquide, riso
• Si devono assumere da 1,5 a 2 litri di liquidi al giorno
• I cibi devono essere cotti a vapore o bolliti, è vietato invece mangiare i cibi fritti
• Sono esclusi cibi e prodotti troppo salati e piccanti
• L’assunzione di cibo deve essere frazionata in piccole porzioni
• In caso di esame medico, il giorno prima è necessario passare completamente al cibo liquido: zuppe di verdure, tè con miele, succo diluito con acqua, yogurt magro

Per questi motivi è necessario, lo ripetiamo, che sia il medico a suggerirla e che indichi le modalità sicure di attuazione.

 

Fonti

• I Live Ok
• Top Diet
• Wellness Trends