Alimentazione
Tartufo: varietà, proprietà e calorie
Il tartufo è un fungo molto pregiato: ecco le varietà più comuni in Italia, le sue qualità nutrizionali, le calorie e i prezzi in relazione al borsino.
Alimentazione
Fiori di zucca: proprietà e calorie
I fiori di zucca: le origini, le caratteristiche nutrizionali, le calorie e come prepararli con la più classica delle ricette, adatta anche ai vegani.
Alimentazione
Torta di limone: ricetta e preparazione
La torta al limone: la ricetta della versione classica del dolce, a cui si aggiunge una versione vegana, ovvero senza uova e senza burro.
Alimentazione
Melanzane ripiene senza carne: ricetta vegetariana
Le melanzane ripiene senza carne sono facili da realizzare: vediamo due versioni di questa ricetta vegetariana, sia con formaggio che con tofu.
Alimentazione
Ciliegie sotto spirito: ricetta e preparazione
Le ciliegie sotto spirito, un modo originale ed economico di conservazione: ecco due ricette per realizzare questa gustosa conserva casalinga.
Alimentazione
Melanzane ripiene: ricetta
Le melanzane ripiene: vediamo come prepararle con due delle ricette più note della tradizione italiana e mediterranea, quella pugliese e quella ligure.
Consumi
Ciliegie: tutte le varietà
Le ciliegie sono il frutto del Prunus Avium: vediamo quali sono le varietà e le caratteristiche nutrizionali di questi importantissimi frutti.
Alimentazione
Grani antichi: perché sono meglio dei moderni
I grani antichi: quali sono, le loro caratteristiche nutrizionali e le differenze note rispetto ai moderni, soprattutto in termini di glutine.
Alimentazione
Dieta per la candida: cosa mangiare
La dieta anti candida: quando seguirla, quali alimenti evitare e quali preferire, nonché i possibili benefici per l’intero organismo.
Alimentazione
Anemia: cosa mangiare? Dieta e rimedi utili
La dieta per l’anemia: gli alimenti ricchi di ferro, acido folico e vitamina B12 e come preparare un pasto ricco di questi micro-nutrienti essenziali.
Alimenti
Cioccolato fondente per dimagrire: la dieta
Il cioccolato fondente è consentito anche a chi sta seguendo un regime dietetico dimagrante: scopriamo le ragioni e un modello di dieta quotidiana.
Alimentazione
Dieta senza grano: esempio e ricette
La dieta senza grano: esempio di menu equilibrato quotidiano e indicazioni per fare i biscotti per la colazione, nonché un piatto unico con il riso venere.
Alimentazione
Dieta senza grano: cosa mangiare
La dieta senza grano: cos’è, quando è seguirla, quali sono le indicazioni per i celiaci e che quali alimenti mangiare quotidianamente.
Dieta
Ipotiroidismo: dieta da seguire
L’ipotiroidismo è una patologia che coinvolge l’intero organismo e che deve essere seguita dall’endocrinologo: la dieta può aiutare, ecco in che modo.
Alimentazione
Olio di palma idrogenato: significato e proprietà
L’olio di palma idrogenato: che cos’è, le caratteristiche nutrizionali, gli usi comuni, l’assunzione nella dieta e i possibili effetti sulla salute
Salute
Pillola anticoncezionale e omocisteina alta: le controindicazioni
L’omocisteina alta: cos’è, quali sono i valori normali e perché può essere una controindicazione all’uso della pillola anticoncezionale.
Alimentazione
Olio di palma bifrazionato: scheda tecnica
Olio di palma bifrazionato: che cos’è, come si ottiene, quali sono le caratteristiche chimico-fisiche e quale utilizzo è più diffuso in ambito alimentare.
Salute
Artrite reumautoide giovanile nei bambini: causa e cura
L’artrite reumatoide giovanile: le possibili cause in tenera età, i sintomi principali, l’approccio alla cura e l’utile ricorso alla fisioterapia.
Salute
Artrite reumatoide: cos’è
L’artrite reumatoide è una malattia infiammatoria degenerativa che colpisce le articolazioni: cos’è, i sintomi, la diagnosi e la classificazione.
Alimentazione
Warrior Diet (Dieta del Guerriero): menu giornaliero
La dieta del guerriero è un regime alimentare fatto di due fasi quotidiane: vediamo quali sono, cosa prevedono e quali cibi scegliere nella giornata.
