Ricette
Tortelli di Carnevale senza glutine: ricetta
I tortelli di Carnevale sono un dolce tipico della tradizione milanese: ecco come realizzarli senza glutine, per chi fosse affetto da celiachia.
Alimentazione
Etichettatura olio extravergine di oliva: quali dati deve avere
L’etichettatura dell’olio extravergine d’oliva è molto importante e definisce la qualità del prodotto: ecco quali dati devono essere presenti.
Ricette
Chiacchiere di Carnevale senza uova e burro
Le chiacchiere di Carnevale senza uova e senza burro sono una alternativa alla ricetta classica: ecco come realizzarle facilmente anche in casa.
Alimentazione
Formaggi senza caglio: lista completa
I formaggi senza caglio animale possono essere difficili da scovare sul mercato: ecco cosa sono, la lista e come leggere le etichette prima dell’acquisto.
Alimentazione
Lasagne di pane carasau e pesto: ricetta vegan
Lasagne di pane carasau e pesto: ecco cos’è il pane carta da musica, come si fa il pesto nella sua versione vegana e la ricetta completa.
Alimentazione
Cotechino vegan con lenticchie: ricetta
Il cotechino vegan con lenticchie: ecco come realizzare questa ricetta cruelty free, quindi come servirla in un menu completo ed equilibrato.
Alimentazione
Calabash: proprietà e come si mangia
Il calabash è un frutto dalle molteplici proprietà curative, riconosciute dalla medicina tradizionale: ecco tutte le caratteristiche e come si mangia.
Alimentazione
Pepino dulce: proprietà e come si mangia
Il pepino dulce: ecco il frutto, le qualità nutrizionali e come si mangia fresco in macedonia, insalata e nella cucina indiana e peruviana.
Alimentazione
Burro di pistacchio: proprietà e ricette
Burro di pistacchio: le proprietà e come prepararlo in casa con la ricetta base, con o senza l’aggiunta di sale, per ricette sia dolci che salate.
Alimentazione
Alimenti amidacei: definizione e proprietà
Gli alimenti amidacei sono naturalmente ricchi di amido, come pane, pasta, riso, patate e molti altri: ecco le informazioni nutrizionali e le proprietà.
Mangiare sano
Cucinare con gli scarti: idee utili
Imparare a cucinare con gli scarti è una forma di rispetto nei confronti del cibo e dell’ambiente: ci vengono in aiuto la tradizione italiana e la fantasia.
Salute
Vaccino antinfluenzale per bambini: pro e contro
Il vaccino antinfluenzale per i bambini di età superiore ai 6 mesi è raccomandato in alcune specifiche condizioni: ecco le più importanti.
Salute
Polmonite: sintomi, cause e cure
La polmonite è una malattia abbastanza diffusa: ecco le caratteristiche, le cause d’infezione, i sintomi, le manifestazioni e le modalità di cura.
Rimedi naturali
Bronchite: cause, sintomi e rimedi
La bronchite acuta è un’infezione delle vie respiratorie: ecco le cause più comuni della malattia, i sintomi, i modi in cui si manifesta e i rimedi utili.
Rimedi naturali
Broncopolmonite: sintomi e rimedi naturali
La broncopolmonite: che tipo di malattia è, come si manifesta, quali sono le cure, i rischi e i rimedi naturali più indicati per la sua gestione.
Alimentazione
Maltodestrine: proprietà e controindicazioni
Le maltodestrine sono degli zuccheri semplici a catena di lunghezza diversa, molto simili al glucosio: ecco a cosa servono e come vanno assunte.
Salute
Clostridium Perfringens: sintomi e tossinfezione
Il Clostridium perfrigens è un pericoloso batterio: ecco i sottotipi, la forma più comune della tossinfezione e i sintomi con cui si manifesta.
Salute
Emoglobina: valori e funzione
L’emoglobina: che cos’è, come lega l’ossigeno e quali sono i valori considerati nella norma e le più cause di aumento o riduzione della sua concentrazione.
Salute
Intossicazione alimentare: sintomi e rimedi
L’intossicazione alimentare è un disturbo causato da cibi non salubri: ecco cosa è, quali sono i sintomi, i rimedi e le precauzioni da attuare.
Salute
Intossicazione da funghi: sintomi e cosa fare
Le intossicazioni da funghi possono essere potenzialmente molto gravi, anche letali: ecco quali sono i sintomi e cosa fare per evitare rischi.
