Alimentazione pagina 96
Quinoa: ricette di dolci e biscotti
La quinoa è un falso cereale utile in cucina: dai semi della pianta si ricava una farina ricca di amido e proteine, utile per fare dei dolci e biscotti.
Cardamomo: proprietà e ricette in cucina
Cardamomo spezia utile per favorire la digestione, ottima come ingrediente per sottolineare il sapore di primi, contorni, dolci e caffè aromatizzati.
Quinoa: 3 ricette vegan
La quinoa è un falso cereale, ricco di qualità nutrizionali e utile in cucina: ecco 3 ricette vegan per preparare e gustare il prodotto con creatività
Vegani: 600 mila in Italia, +15% ogni anno secondo Eurispes
Sono oltre 600 mila i vegani Italia secondo Eurispes, che stima nel 15% il loro aumento ogni anno.
Il pandoro con lievito madre
Il pandoro con lievito madre si può fare in casa con pochi e comuni ingredienti, l’importante è seguire bene la ricetta passo passo e rispettare i tempi.
Kamut: cos’è e come si usa
Le informazioni sul Kamut, una speciale lavorazione del grano Khorasan, ricco di sostanze nutritive e sostituto del frumento classico nelle ricette.
Vegetariani e vegani: l’84% ci ripensa dopo un anno
L’84% di vegetariani e vegani tornerebbe a mangiare carne dopo un anno secondo quanto afferma uno studio condotto negli USA.
Come si fa l’olio d’oliva
L’olio di oliva è un prodotto che si trova quotidianamente sulla tavola, come condimento o come ingrediente nei piatti, ma come si produce? In questo video, vengono mostrati i processi di produzione relativi a quello che è un alimento fondante e importantissimo della dieta mediterranea.
Mac & Cheese vegan, la ricetta
Realizzare il Mac & Cheese, un tipo di pasta al forno, senza ricorrere a prodotti animali, si può. In video una ricetta vegan del Mac & Cheese: in sostituzione del formaggio si prepara una salsa a base di senape, acqua, anacardi, aglio e pepe. Gli ingredienti vanno frullati e aggiunti al resto.
Ricette con il bulgur
Bulgur: facile da preparare per realizzare ricette veloci, saporite, speziate e dal sapore etnico, adatte per tutte le stagioni e abbinate alle verdure.
10 snack sani e veloci per l’ufficio
10 ricette di snack fai da te sani e veloci per l’ufficio.
French toast vegan, la ricetta
I french toast sono un piatto adatto per la colazione che qui vengono presentati nella variante vegan. Il segreto è tutto nella panatura, che è a base di latte di cocco, banana, zucchero di palma da cocco, aromi come zucca, cannella e vaniglia e un pizzico di sale. Questa panatura deve avvolgere il pane che […]
Tisana zenzero e cannella: ricetta
La tisana zenzero e cannella è un rimedio contro tosse e raffreddore in inverno, ma anche come digestivo tutto l’anno: vediamo la ricetta per prepararla.
Tisana allo zenzero in gravidanza: quando e quanta
La tisana allo zenzero è un rimedio naturale efficace contro la nausea in gravidanza: quanta assumerne e perché non tutti concordano nel consigliarla.
OGM: Stati UE potranno decidere se vietarli
Il Parlamento europeo ha stabilito che ogni Stato membro potrà vietare gli OGM sul suo territorio.
