Alimentazione pagina 64
Gelati: ecco perché non dovremmo mangiare la punta del cono
Dovremmo mangiare con moderazione la punta del cono dei gelati, perché è un concentrato di grassi saturi pericolosi per la salute.
Vino: quando bisogna metterlo in frigorifero
Come gustare al meglio gli spumanti, i vini bianchi e quelli rossi: ecco le regole di conservazione ottimale per ciascuna tipologia di bevanda.
Tè o caffè di cascara: proprietà e ricetta
Caratteristiche e benefici del tè o caffè di cascara: ecco come si prepara questa bevanda rinfrescante a basso contenuto di caffeina.
Cipolle: quali varietà usare nelle ricette
Per ogni pietanza c’è una particolare tipologia di cipolla in grado di esaltare i sapori: ecco come scegliere quella giusta, per tutte le ricette.
Barrette energetiche fatte in casa
Ricetta semplice e veloce per realizzare delle barrette energetiche con pochissimi ingredienti ed in poco tempo.
Tè e infusi: da quali piante si possono ricavare
Dalla lavanda allo zenzero, dalla melissa all’erba gatta: tutte le piante utili per preparare infusi e bevande come rimedi naturali per numerosi disturbi.
Mele: come farle durare più a lungo
Le mele sono un frutto gustoso e benefico, ma per estendere la loro conservazione nel tempo è necessario seguire alcuni consigli: ecco quali.
Farine senza carboidrati: quali sono
Non tutte le farine hanno un elevato contenuto di carboidrati: ecco quali sono quelle low carb, gli usi e quali proprietà vantano.
Succo d’arancia: ecco perché è meglio conservarlo nel freezer
Sarebbe meglio conservare il succo d’arancia nel freezer: dopo lo scongelamento gli antiossidanti diventano più facilmente assorbibili.
Latte di scarafaggio è un superfood: più nutriente di quello vaccino
Scoperto che il latte di scarafaggio è 4 volte più nutriente del latte di mucca e dà il triplo di energia di quello di bufala.
Pesce sostenibile: ecco la certificazione Friend of the Sea
Sono oltre 100 i ristoranti che utilizzano pesce sostenibile e dispongono della certificazione Friend of the Sea, 4 i nuovi aderenti milanesi.
Sostenibilità in agricoltura: intervista a Carlo Alberto Pratesi
In occasione della presentazione della partnership tra SAI Platform e Findus abbiamo intervistato Carlo Alberto Pratesi, docente all’Università Roma Tre, che ha descritto quale sia l’impatto dell’agricoltura sul pianeta e che cosa si può fare per minimizzarne le conseguenze negative.
Findus e sostenibilità: intervista al direttore marketing Renato Roca
In occasione della presentazione della partnership tra SAI Platform e Findus abbiamo intervistato Renato Roca, direttore marketing di Findus, che ci ha parlato dei valori dell’azienda e di come la sostenibilità verrà comunicata nei prodotti.
Findus e sostenibilità: intervista all’amministratore delegato Francesco Fattori
Findus aderisce alla SAI Platform e il 90% dei suoi vegetali sarà da agricoltura sostenibile, ne abbiamo parlato con Francesco Fattori, amministratore delegato dell’azienda leader nei surgelati.
Dieta: i falsi miti da sfatare per mangiare meglio a tavola
Nel seguire la nostra dieta teniamo presenti tutti i falsi miti a tavola che vanno sfatati per una maggiore consapevolezza alimentare.
Latte vegetale: quale scegliere
Il latte vegetale può essere una valida soluzione in caso di intolleranze alimentari o per chi vuole evitare i derivati animali: i consigli per sceglierlo.
Escherichia coli: gli alimenti più a rischio contaminazione
Escherichia coli è un pericoloso batterio: ecco quali sono le più comuni fonti alimentari, come prevenire l’infezione, i sintomi e cosa fare.
Freezer: quanto a lungo conservare i cibi
Ogni alimento ha una data di scadenza, anche in freezer: ecco i tempi di conservazione di tutti i cibi congelati, crudi o cotti.
Mojo: proprietà e ricetta
Il mojo è una salsa tipica, verde o rossa, delle Isole Canarie: ecco le proprietà e la storia dell’alimento, nonché la ricetta per prepararlo.
Pelle secca: l’alimentazione da seguire
La pelle secca rappresenta un fastidioso disturbo, reso però meno grave da un’alimentazione corretta: ecco quali cibi preferire a livello quotidiano.
