Alimentazione pagina 30

I funghi non sono tutti uguali, anche se molti lo sembrano. Ecco i consigli utili su come riconoscere quelli commestibili per un consumo sicuro e gustoso.

La spesa di novembre mette sulle nostre tavole frutta e verdura di stagione. Ecco quali alimenti sono presenti nel paniere del mese.

Il cumino è una spezia usata sin dai tempi antichi, ma non tutti sanno come impiegarla in cucina. Scopri proprietà e come usarla per insaporire i piatti.

Gli integratori alimentari migliori sono quelli che apportano benefici al corpo, senza particolari effetti collaterali. Ecco come scegliere i più utili.

Parliamo dell’aglio, dai benefici di questa pianta alle sue caratteristiche. Fino al modo migliore per coltivare questa aromatica in casa.

Il bergamotto è un agrume molto famoso, impiegato non solo in cucina: ecco le principali curiosità su questo straordinario frutto.

Il lievito madre è un composto che può essere preparato a casa, dalle diverse proprietà e utilizzi: scopri come si fa e come si rinfresca.

Il rafano è una pianta consumata in tutto il mondo, dall’aroma intenso e speziato. Ecco cosa sapere e come distinguerlo dal ravanello giapponese.

Se vogliamo seguire una dieta per dimagrire o una di tipo “free” per stare in salute, ecco che cosa dobbiamo sapere. Ogni regime ha infatti pro e contro.

Nel paniere della spesa di ottobre spuntano zucca e castagne, ma anche tanti prodotti ortofrutticoli tipici del periodo. Ecco quali non farsi mancare.

I finferli sono dei funghi molto comuni e apprezzati nella cucina italiana. Ma vediamo le proprietà, come raccoglierli e come cucinarli in sicurezza.

Gli involtini di verza sono un piatto molto gustoso, amato soprattutto nel periodo autunnale e invernale: scopri le 7 ricette più originali.

Lo zafferano è una spezia molto preziosa e difficile da coltivare: ecco come farlo in vaso e in orto oppure tramite coltivazione idroponica.

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Una colazione sana può essere sia dolce che salata, scopri come prepararla e quali sono le varianti se vuoi dimagrire o ti servono più proteine.

Conoscere gli alimenti senza nichel è molto importante per le persone allergiche al metallo: ecco quali cibi sono sicuri per il consumo quotidiano.

La vellutata di zucca è un piatto tipicamente autunnale che può rivelarsi molto gustoso e salute: scopri la ricetta classica e quella light.

Il nichel è presente ovunque, nel suolo, nell’aria e nell’acqua: ecco quali alimenti ne contengono di più e come difendersi dall’allergia.

Preparare lo yogurt fatto in casa può essere divertente e salutare, utilizzando solo prodotti bio: il procedimento da seguire con yogurtiera o senza.

I pancake proteici sono una ricca fonte energetica per chi è in procinto di svolgere attività sportiva o per chi ha bisogno di tono a colazione.