Alimentazione pagina 29

Sapevate che la noce moscata può risultare tossica? Ecco le dosi che ne rendono il consumo sicuro in cucina, le sue proprietà e le controindicazioni.

La senape è una delle più note spezie ma, oltre che in cucina, è utile anche per l’organismo: ecco tutte le proprietà e gli usi più famosi.

Il cardamomo è una spezia che può essere usata sia in cucina, sia nella medicina popolare. Ecco le proprietà, i benefici e gli effetti collaterali.

Per una maionese vegana fatta in casa, a mano o col Bimby, oggi suggeriamo 7 ricette. Con latte di soia, con acquafaba e altri ingredienti 100% vegetali.

Il curry è una miscela di spezie che può essere utilizzata per creare tante ricette sfiziose e gustose. Scopri qualcosa di più su proprietà e benefici.

L’anice stellato, oltre ad avere proprietà curative, può essere utilizzato anche in cucina per preparare ricette gustose e sfiziose. Ecco come usarlo.

Curcuma: benefici e proprietà curative della spezia, usala come antinfiammatorio e antiossidante.

Il seitan è un ingrediente molto apprezzato da chi segue una dieta vegana o vegetariana: scopri quali sono le proprietà nutrizionali e come cucinarlo.

Le noci sono ricche di proprietà: ecco come puoi approfittare dei benefici che tale frutta secca apporta nella tua alimentazione (anche per perdere peso).

La ricetta delle crepes, da provare con farce dolci e salate, non è unica e si può eseguire anche in versione senza glutine o vegana: ecco qualche idea.

Frutta e verdura di stagione per fare sempre una perfetta spesa salutare anche a dicembre. Ecco cosa mettere nel carrello.

Le nocciole hanno proprietà benefiche per la salute, ma il consumo in versione tostata o fresca non deve essere eccessivo. Ecco i loro valori nutrizionali.

Le arachidi sono uno snack sano? E quanti grammi mangiarne al giorno? Ecco cosa devi sapere su questo legume.

Dimagrire senza rinunciare al gusto è possibile: dai un’occhiata alle ricette light più veloci da preparare, per colazione, pranzo e cena leggeri e golosi.

Con un buon estrattore di succo si possono preparare estratti di frutta e verdura genuini e salutari. Ma vediamo meglio come funziona.

Le noci pecan sono sempre più richieste, per via delle loro peculiarità nutritive: ecco la loro origine e i benefici per l’organismo.

Tutto sugli anacardi: cosa sono, quali sono le loro proprietà ed i loro benefici e come inserirli nella propria alimentazione e utilizzarli in cucina.

Scopri come preparare 4 torte all’acqua veloci e leggere, per una colazione sana e diversa dal solito. Ne gioverà palato e salute.

I semi di girasole presentano numerosi benefici per l’organismo: ecco come si mangiano e quali sono le proprietà utili alla dieta quotidiana.

Il tofu è un derivato della soia, ottimo sostituto dei prodotti caseari nelle diete vegana e vegetariana. Ecco calorie, usi e ricette.