La cottura passiva non è il solo modo per risparmiare gas in cucina: anche la scelta delle pentole, quella dei coperchi e la temperatura dei cibi giocano un ruolo essenziale. Ma quali saranno le soluzioni eco per dare un taglio agli sprechi mentre cucini?
Risparmiare energia: no ai cibi caldi nel frigo
Risparmiare energia elettrica fa bene due volte. La prima al portafogli, perché le bollette emesse dal proprio fornitore saranno più leggere, la seconda all'ambiente, con un minore impatto derivante dalla sua produzione. Ecco una regola da seguire, tanto importante quanto semplice, per abbattere i consumi: è altamente sconsigliato introdurre nel frigorifero cibi ancora caldi. Meglio lasciarli fuori per il tempo necessario ad abbattere la loro temperatura, così da non sottoporre l'elettrodomestico (uno di quelli che assorbono più energia in casa) a un lavoro eccessivo per raffreddarli.