Il vegburger costituisce una simpatica alternativa vegan al classico hamburger di carne macinata in un'ottica completamente cruelty free. Ecco come prepararlo in casa a partire dagli ingredienti fondamentali e solo con un piccolo frullatore o un plurimix. La ricetta è consigliata anche a chi vuole diminuire le quantità di carne nella propria dieta per ragioni salutiste.
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La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
